Sous la direction du chef Franck Radiu, notre restaurant offre une expérience culinaire unique, célébrant les saveurs méditerranéenne et les produits corses. Chaque plat est une création raffinée et originale, conçue pour surprendre et ravir les palais les plus exigeants. Notre cuisine semi-gastronomique marie tradition et innovation, mettant en avant les trésors de notre terroir à travers des mariages de saveurs audacieux et délicats.
Attaché aux produits locaux de saison, notre chef et son équipe font varier la carte et les plats proposés en fonction des produits frais proposés par nos partenaires, toujours dans le même esprit de qualité du produit sublimée par la créativité de la cuisine.