Le Rooftop du Fesch
Du matin au soir, les couleurs évoluent, les nuances se modifient, mais depuis notre Rooftop à Ajaccio, la beauté de la ville reste la même, captivant les regards des visiteurs en quête d'un moment de rêverie face à ce panorama exceptionnel. Ici, le temps semble suspendu, et la beauté des lieux n'a d'égale que la quiétude qui en émane.
Le premier roof-top de Corse
Une vue panoramique à Ajaccio
Au-delà de sa vue imprenable sur la baie d’Ajaccio et les montagnes corses, notre roof-top offre un tableau de la vieille ville d'Ajaccio, avec ses ruelles mythiques, ses bâtiments historiques et son architecture typique.
Du marché local aux maisons colorées, des rues commerçantes animées au port de plaisance en passant par les célèbres toits en tuiles rouges, la cité Impériale, ville natale de Napoléon Bonaparte, est une ville qui ne manque pas de charme.
La vue offerte depuis le roof-top est un voyage dans le temps, une immersion dans l'histoire de la Corse. Situé au centre-ville d’Ajaccio, notre hôtel-restaurant vous invite à découvrir le plus beau roof-top d'Ajaccio.
Le Rooftop de l’hôtel Fesch & Spa
Le Rooftop du Fesch à Ajaccio est un lieu unique offrant une vue spectaculaire sur la baie, les montagnes corses et la vieille ville. Ce panorama invite à la rêverie et célèbre l’histoire de la cité impériale.
De jour comme de nuit, il propose une expérience complète : petit-déjeuner méditerranéen, pâtisseries et glaces artisanales l’après-midi, cocktails signatures et cuisine gastronomique en soirée. Sous la direction du chef Franck Radiu, le restaurant allie produits corses et créativité, récompensé par le Guide Michelin.
Ce lieu modulable de 250 m², avec terrasse surélevée et piscine, est aussi parfait pour des événements privés ou professionnels. Le Rooftop du Fesch promet des instants magiques alliant raffinement et convivialité.
« Un rooftop, différents moments »
Le petit déjeuner buffet
Un buffet à volonté méditerranéen à Ajaccio
Horaires
Tous les jours, de 6h30 à 10h30.
Au menu
Oeufs brouillés
Viennoiseries
Cakes maison du chef
Tarte au pommes
Baguette ou pain aux céréales
Charcuterie et fromage Corse
Yaourt blanc ou aux fruits
Fruits secs
Fruits frais de saison
Salade de fruits
Jus de fruits
Boissons chaudes
Buffet à volonté au prix de 16€ par personne
Découvrir notre petit déjeuner buffet à Ajaccio
Nos glaces artisanales et cakes maison
Notre salon de thé et glacier
Savourez nos délicieux sorbets et nos glaces maison confectionnés par Philippe Vincetti, véritable artisan glacier qui prépare ces douceurs glacées au sein même de l’hôtel. Notre salon de thé à Ajaccio est l'endroit idéal pour savourer des cakes maison aux saveurs variées, préparés chaque jour par notre chef pâtissier.
Accompagnez ces douceurs d'une boisson chaude ou froide, et profitez d'un moment de détente coupé du monde, face à une vue imprenable sur la ville. Venez vivre une expérience gourmande unique à La Terrasse du Fesch.
Découvrir nos glaces artisanales à Ajaccio
Bar à cocktails
Notre bar sur le Rooftop
Découvrez notre sélection de cocktails signatures, à la personnalité marquée par l’expérience de nos barmans, alliant saveur atypique à compléxité maitrisée.
Notre équipe vous fait voyager à travers le monde magnifique de la mixologie avec une large gamme de confections. Et comme ici, nous aimons la nouveauté, nous vous proposons régulièrement de nouvelles recettes, et prendrons plaisir à réaliser pour vous une création “éphémère”.
L’éphémère
Pour les plus curieux d'entre vous, laissez nos barmans vous surprendre et vous enchanter en créant un cocktail sur mesure à votre image , à votre goût.
Découvrir notre bar à cocktails à Ajaccio
La Terrasse du Fesch, le restaurant du Rooftop
Une cuisine créative et sincère
Chaque saison, à chaque carte, vous découvrirez des entrées raffinées, un “Côté terre” avec des viandes soigneusement sélectionnées et cuisinées, et un “Côté mer” pour les amateurs de poissons et produits de la mer. Et pour accompagner ces délices, nous trouverons le vin parfait pour vous dans notre belle cave à vin, qui renferme les meilleurs vins corses et d’ailleurs.
Vous serez également invité à déguster les desserts du chef, pâtissier de formation et passionné par la création de douceurs gourmandes aux alliances subtiles.
Référencé dans le prestigieux Guide Michelin, notre restaurant à Ajaccio incarne l'excellence gastronomique. Sous la direction du chef Franck Radiu, notre cuisine célèbre les saveurs méditerranéennes et les produits corses, alliant tradition et innovation. Chaque plat est une création unique, sublimant les produits frais, de saison et locaux, et offrant une véritable expérience culinaire.
Le bar à vin
Notre sélection de vins corses et d’ailleurs
À table ou au comptoir, dégustez les références de vin de notre prestigieuse cave à Ajaccio , où se mêlent diversité et rareté. Flottant au dessus de la ville, notre bar à vin à Ajaccio est aussi un lieu de partage et d’échange. Ici, les passionnés de vin et les épicuriens en quête de nouvelles découvertes se côtoient dans une ambiance conviviale.
Rouges envoutants, rosés exaltants, ou blancs rafraichissants, tous nos vins sont issus de vignes cultivées par des vignerons sélectionnés pour leur travail et l’amour de leur terroir. C’est un large choix de vins insulaires ou d’ailleurs, de vins bios et bio-dynamiques, ou encore de grands crus d’exception que nous vous proposons.
Au verre ou en bouteille, nous trouverons toujours le vin qui est fait pour vous.